דף הבית >> קייטרינג >> קייטרינג בשרי לאירועים
תפריט קייטרינג בשרי
 
מזנונים-קבלת פנים
 
איטלקית- מגוון של פסטות ניוקי ורביולי לבחירה במבחר רטבים.
מרוקאית- דג או עוף ברוטב טריפוליטאי אדום מוגש על מצע של קוסקוס מאודה ופרוסת חלה מתוקה.
פרגיות- נתחי פרגית מושחמות בטריאקי מוגשות על של סלט קינואה חם ושומשום קלוי.
לבנונית- לאפות מרוחות בחומוס ביתי , עלים ירוקים ובשר כבש ומתובל בטעמים מזרחיים.
אסיאתית- רצועות סינטה ואנטריקוט מוקפצים בסצ'ואן מלחים ופלפל שחור.
טאבון- טאבון פוקאצ'ות בתוספת אנטיפסטי ועשבי תיבול.
סושי- רולים הנעשים ע"י שף יפני בהכנה פרונטאלית צמחוני ודגים. (תוספת תשלום)
סביח- לאפות מגולגלות בתוספת חומוס חצילים ביצים קשות עמבה וטחינה.
רוסטביף- נתח רוסטיף הנחתך לעיני האורח בליווי רוטב יין.
קבבוני טלה- קבבוני טלה על מצע של ירקות בליווי רוטב טחינה.
דים סאם- מבחר של דים סאם מטוגן או מאודה במילוי : ירקות, עוף או בקר
שווארמה- עמדת שווארמה אותנטית (תוספת תשלום)
 
חטיפים מסתובבים
 
שיפודי ירקות- מבחר ירקות עטופים בבלילת טמפורה מוגשים בדבש הדרים
ברוסקטה חציל- קרם חציל על מצע של ברוסקטה עם עגבנייה קונפי סילאן ועלה אורגנו
סביצ'ה אנטיאס- אנטיאס בפלפלים אדומים שרופים בגריל , כבוש בלימון מלח ים על מצע של גוואקמולה
שיפודי סלמון- נתחי סלמון על שיפודי יקיטורי במעטפת תבלינים יפניים מוגש עם מיסו מירין
טונה צרובה- טונה צרובה וכבושה בסויה מירין ושמן שומשום מוגשת על מצע של קציפת בטטה.
קרוסטיני ברבוניה- ברבוניה על מצע של קרוסטיני איולי טרגון וטפנד קלמטה
סיגר קובני- סיגר מעלי פסטליה ממולא בבשר כבש טחון עם כוסברה וצנוברים
שיפודי קבב טלה- קבב מבשר טלה טחון על מקל קינמון ברוטב טחינה נענע
קרפצ'יו בקר- קרפצ'יו בקר מוגש על מצע של קרוסטיני עם עגבנייה קונפי פסטו מלח ים ושמן זית.
שיפודי אנטריקוט- נתחי אנטריקוט על שיפודי יקיטורי צרובים בפלאנצ'ה מוגשים עם רוטב דבש וקרסט פקאן.
מדליוני צ'וריסוס- מדליוני צ'וריסוס חרוכים על הפלאנצ'ה עם ריבת עגבניות שרי מתובלת ועירית קצוצה.
 
מנה עקרית -בשרים
 
  • סטייק אנטריקוט
  • סטייק סינטה
  • סטייק פילה בקר (תוספת תשלום)
  • המבורגר אנטריקוט וכבש
  • נתח קצבים (תוספת תשלום)
  • סטייק פרגית בגריל במרינדת צ'ילי ושום.
  • סטייק פרגית בגריל במרינדת תפוז דבש וטימין.
  • סטייק פרגית בגריל בטריאקי
  • חזה עוף צלוי על הגריל.
  • חזה עוף בקדירת פלפלים ותבלינים
  • שוק וירך עם דבש וסויה מושחמים בתנור
  • צלעות טלה.
  • נקניקיות צ'וריסוס
 
 
אסאדו (נצלה על גחלים לעיני הלקוח): אנטריקוט, נתח קצבים, צ'וריסוס, שפונדה, פרגית, סינטה. (בתוספת מחיר)
 
דגים
 
  • פילה סלמון אפוי בעשבי תיבול ולימון.
  • פילה אמנון אפוי ברוטב מזרחי.
  • פילה מושט ברוטב יין לבן.
  • פילה דניס צלוי בעשבי תיבול. ( בתוספת מחיר).
  • פילה בורי צלוי בעשבי תיבול ( בתוספת מחיר).
 
תוספות חמות
 
  • אורז לבן ופירות יבשים.
  • אורז צהוב בניחוח קינמון.
  • מג'אדרה אורז עם עדשים.
  • אורז לבן בליווי בצל מטוגן.
  • קוסקוס מאודה וקוביית גזר.
  • סירות תפוחי אדמה בשמן זית ורוזמרין.
  • סירות בטטה בשמן זית ורוזמרין.
  • פירה בטטה.
  • קדרת ירקות שורש.
  • שעועית ירוקה ברוטב סויה ודבש.
  • שעועית ירוקה עםשומשום קלוי וצ'ילי.
  • קינואה עם עדשים וכוסברה.
 
סלטים
 
  • עגבניות שרי ובזיליקום.
  • טבולה ערבי אסלי, בורגול, עשבי גינה קצוצים, לימון סחוט טרי ושמן זית.
  • פטריות מוקפצות עם בצל.
  • מלפפון בשמיר ובצל.
  • סלט עלים ירוקים מתקתק.
  • כרובעם שומשום, סויה/ קימל.
  • גזר,בצל ירוק, נבטים ובוטנים בבלסמי תפוזים.
  • חצילבלאדי על האש בליווי טחינה.
  • פלפלים אפויים ומתובלים בתחמיץ עדין.
  • חומוס אבו גוש (מסבחה).
  • סלט פסטה קר.
  • מטבוחה מרוקאית אסלית.
  • סלט ירקות קצוץ דק.
  • אנטיפסטי- פלפלים, קישואים, בצלים, חצילים.
 
בר לחמים כפרי 
  • לחמניות קמח מלא ולבן
  • לחמים כפריים שיפון, חיטה מלאה, שחור ולבן
 
 
קינוחים
 
  • פירות העונה
  • סופלה שוקולד
·         מוס שוקולד
·         מוס חלבה
·         מוס פסיפלורה
·         מוס וניל
  • קובית בראוניז' שוקולד עם אגוזי קליפורניה
  • פאי תפוחים,
  • פאי אפרסק
  • פאי אגסים
  • פאי אגוזים
  • סורבה וניל
  • סורבה תות
 
תוספות:
  • בר שתייה קלה ואלכוהול ת,חוץ בסיסי
  • בר קפה אספרסו
קייטרינג בשרי – לאירוע שלם וטעים

בחיים, יש דברים טובים שפשוט אינם שלמים. ארוחת ערב רומנטית בלי בקבוק יין משובח, פלאזמה מטורפת בלי רמקולים חדישים ליד, או סתם משחק כדורגל כשהיציעים ריקים. ככה גם בקייטרינג. פסטות, סושי, נודלס ופחמימות. הכל טוב, הכל טעים, אבל בלי קייטרינג בשרי, זה פשוט לא שלם.
 
אחוז הצמחונים בישראל קטן מ-10%, ואת זה אתם חייבים להבין גם אם החיים שלכם יפים גם בלי פרגית או כבש. באירוע של 200 אורחים, למשל, הסטטיסטיקה רומזת שסביב 180 מתוכם יהיו חובבי בשר. וודאי לא תרצו לאכזב אותם בקייטרינג חלבי בלבד.
 
קייטרינג "מתוק ומקפיץ" מציג כבר שנים רפרטואר אדיר של קייטרינג בשרי עשיר, שיגרום לכולם ללקק את האצבעות. תוך הקפדה על מכלול הפרטים המרכיבים קייטרינג איכותי, נדאג לכך שלא יהיה אחד שלא ייצא עם חיוך (וריר) על השפתיים.
 
עושר הבשרים המרשים יצליח להפתיע גם את המכורים קיצוניים שבחובבי הבשר. החל מנקניקיות, דרך כנפיים ועד שווארמה איכותית והמבורגר כפרי מדהים. חזה העוף כבר נצלה על הגריל לצד השיפודים הרבים שאו ט וטו ייחטפו על ידי האורחים. הגיוון והעושר זה חלק מהדי.אנ.איי שלנו.
 
כשבוחרים קייטרינג בשרי, קיימת חשיבות אדירה לאיכות הבשר. אין אפס – בשר טוב יוצר מנה איכותית וטובה. בשר שאינו איכותי, ולא משנה כמה גדול השף שמכין אותו, ירגיש ככה על הצלחת.  חברת קייטרינג "מתוק ומקפיץ" מקפידה, תמיד, על בחירת בשר איכותי שעבר את כל בדיקות הטריות והאיכות.
 
כדי להשלים את התמונה המלאה עבור קייטרינג בשרי באיכות גבוהה, קייטרינג "מתוק ומקפיץ" מציע גם תוספות והשלמות כמו מאפים ריחניים, לחמים, קינוחים ומתוקים. עכשיו הבשר לא ירגיש בודד. יש לו חברים...
 
וכמו בכל ארוחה טובה, אחרי ששבעים, מגיע התשלום. אז זהו, שאנחנו מאמינים שעל קייטרינג בשרי משובח, לא צריך לשבור תוכנית חסכון. לא ניכנס למספרים, רק נבטיח לכם שלא רק מהטעמים המשובחים תופתעו לטובה, אלא גם מהמחירים ההוגנים.
 
לשומרי המסורת, נעדכן אתכם בהיותו של הקייטרינג כשר. חברת קייטרינג "מתוק ומקפיץ" תשמח לספק לכם פרטים מלאים על סוג הכשרות, כמו גם שאלות בכל נושא אחר, במוקד הטלפוני שלנו. בתיאבון!