ג'וזף קייטרינג

למבחר מנות מושלם לאירוע שלכם

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם!

תפריט בשרי רויאל

מזנונים – קבלת פנים

  • איטלקית- מגוון של פסטות ניוקי ורביולי לבחירה במבחר רטבים.
  • מרוקאית- דג או עוף ברוטב טריפוליטאי אדום מוגש על מצע של קוסקוס מאודה ופרוסת חלה מתוקה.
  • פרגיות- נתחי פרגית מושחמות בטריאקי מוגשות על של סלט קינואה חם ושומשום קלוי.
  • לבנונית- לאפות מרוחות בחומוס ביתי , עלים ירוקים ובשר כבש ומתובל בטעמים מזרחיים.
  • אסיאתית- רצועות סינטה ואנטריקוט מוקפצים בסצ'ואן מלחים ופלפל שחור.
  • טאבון- טאבון פוקאצ'ות בתוספת אנטיפסטי ועשבי תיבול.
  • סושי- רולים הנעשים ע"י שף יפני בהכנה פרונטאלית צמחוני ודגים. (תוספת תשלום)
  • סביח- לאפות מגולגלות בתוספת חומוס חצילים ביצים קשות עמבה וטחינה.
  • רוסטביף- נתח רוסטיף הנחתך לעיני האורח בליווי רוטב יין.
  • קבבוני טלה- קבבוני טלה על מצע של ירקות בליווי רוטב טחינה.
  • דים סאם- מבחר של דים סאם מטוגן או מאודה במילוי : ירקות, עוף או בקר.
  • שווארמה- עמדת שווארמה אותנטית (תוספת תשלום).

חטיפים מסתובבים

  • שיפודי ירקות- מבחר ירקות עטופים בבלילת טמפורה מוגשים בדבש הדרים.
  • ברוסקטה חציל- קרם חציל על מצע של ברוסקטה עם עגבנייה קונפי סילאן ועלה אורגנו.
  • סביצ'ה אנטיאס- אנטיאס בפלפלים אדומים שרופים בגריל , כבוש בלימון מלח ים על מצע של גוואקמולה.
  • שיפודי סלמון- נתחי סלמון על שיפודי יקיטורי במעטפת תבלינים יפניים מוגש עם מיסו מירין.
  • טונה צרובה- טונה צרובה וכבושה בסויה מירין ושמן שומשום מוגשת על מצע של קציפת בטטה.
  • קרוסטיני ברבוניה- ברבוניה על מצע של קרוסטיני איולי טרגון וטפנד קלמטה.
  • סיגר קובני- סיגר מעלי פסטליה ממולא בבשר כבש טחון עם כוסברה וצנוברים.
  • שיפודי קבב טלה- קבב מבשר טלה טחון על מקל קינמון ברוטב טחינה נענע.
  • קרפצ'יו בקר- קרפצ'יו בקר מוגש על מצע של קרוסטיני עם עגבנייה קונפי פסטו מלח ים ושמן זית.
  • שיפודי אנטריקוט- נתחי אנטריקוט על שיפודי יקיטורי צרובים בפלאנצ'ה מוגשים עם רוטב דבש וקרסט פקאן.
  • מדליוני צ'וריסוס- מדליוני צ'וריסוס חרוכים על הפלאנצ'ה עם ריבת עגבניות שרי מתובלת ועירית קצוצה.

מנה עיקרית – בשרים

  • סטייק אנטריקוט.
  • סטייק סינטה.
  • סטייק פילה בקר (תוספת תשלום).
  • המבורגר אנטריקוט וכבש.
  • נתח קצבים (תוספת תשלום).
  • סטייק פרגית בגריל במרינדת צ'ילי ושום.
  • סטייק פרגית בגריל במרינדת תפוז דבש וטימין.
  • סטייק פרגית בגריל בטריאקי.
  • חזה עוף צלוי על הגריל.
  • חזה עוף בקדירת פלפלים ותבלינים.
  • שוק וירך עם דבש וסויה מושחמים בתנור.
  • צלעות טלה.
  • נקניקיות צ'וריסוס.
  • אסאדו (נצלה על גחלים לעיני הלקוח): אנטריקוט, נתח קצבים, צ'וריסוס, שפונדה, פרגית, סינטה (בתוספת מחיר).

דגים

  • פילה סלמון אפוי בעשבי תיבול ולימון.
  • פילה אמנון אפוי ברוטב מזרחי.
  • פילה מושט ברוטב יין לבן.
  • פילה דניס צלוי בעשבי תיבול. ( בתוספת מחיר).
  • פילה בורי צלוי בעשבי תיבול ( בתוספת מחיר).

תוספות חמות

  • אורז לבן ופירות יבשים.
  • אורז צהוב בניחוח קינמון.
  • מג'אדרה אורז עם עדשים.
  • אורז לבן בליווי בצל מטוגן.
  • קוסקוס מאודה וקוביית גזר.
  • סירות תפוחי אדמה בשמן זית ורוזמרין.
  • סירות בטטה בשמן זית ורוזמרין.
  • פירה בטטה.
  • קדרת ירקות שורש.
  • שעועית ירוקה ברוטב סויה ודבש.
  • שעועית ירוקה עםשומשום קלוי וצ'ילי.
  • קינואה עם עדשים וכוסברה.

סלטים

  • עגבניות שרי ובזיליקום.
  • טבולה ערבי אסלי, בורגול, עשבי גינה קצוצים, לימון סחוט טרי ושמן זית.
  • פטריות מוקפצות עם בצל.
  • מלפפון בשמיר ובצל.
  • סלט עלים ירוקים מתקתק.
  • כרובעם שומשום, סויה/ קימל.
  • גזר,בצל ירוק, נבטים ובוטנים בבלסמי תפוזים.
  • חצילבלאדי על האש בליווי טחינה.
  • פלפלים אפויים ומתובלים בתחמיץ עדין.
  • חומוס אבו גוש (מסבחה).
  • סלט פסטה קר.
  • מטבוחה מרוקאית אסלית.
  • סלט ירקות קצוץ דק.
  • אנטיפסטי- פלפלים, קישואים, בצלים, חצילים.

בר לחמים כפרי

  • לחמניות קמח מלא ולבן
  • לחמים כפריים שיפון, חיטה מלאה, שחור ולבן

קינוחים

  • פירות העונה.
  • סופלה שוקולד.
  • מוס שוקולד.
  • מוס חלבה.
  • מוס פסיפלורה.
  • מוס וניל.
  • קובית בראוניז' שוקולד עם אגוזי קליפורניה.
  • פאי תפוחים.
  • פאי אפרסק.
  • פאי אגסים.
  • פאי אגוזים.
  • סורבה וניל.
  • סורבה תות.

תוספות:

בר שתייה קלה ואלכוהול ת,חוץ בסיסי.

בר קפה אספרסו.

למבחר מנות מושלם לאירוע שלכם

השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם!



קידום ושיווק בגוגל קידום ושיווק בגוגל